(Г1) Церковная история гагаузов. с.Конгаз
Испокон веков православная вера являлась лучом света в жизни гагаузского народа. Во все времена церковная жизнь села была и остается по сей день самым главным источником духовности наряду с прекрасными традициями и обычаями, унаследованными от предков. Церковь является хранительницей древних обычаев, связанных с рождением, бракосочетанием, погребением (панихиды и поминки).
Протоиерей М. Чакир писал в 30-е гг. XX века, что гагаузы являются православными христианами и преданы своей вере до фанатизма. Они украсили каждую колонию красивою церковью. Их религиозность выражается не только в регулярном посещении церкви, но и в соблюдении многочисленных повседневных обычаев. Их религиозные обычаи разные. Самые значительные:
1) паломничество в святой для христиан город Иерусалим; 2) посещение святых мест, особенно святой горы Афон с её многочисленными монастырями; 3) посещение монастырей; 4)пожертвования за упокой души родителей, которые называются у гагаузов «курбан»; 5) выбор после свадьбы одного из святых, который становится покровителем дома, и празднование дня этого святого; 6) строительство колодцев и мостов в память родителей или родственников или дарение бедным домашних животных; 7) посещение каждую субботу могил родственников и сжигание ладана и др.
У Чакира же читаем «О прежних гагаузах писатели пишут, что гагаузы религиозные, верующие люди... Гагаузы известны как честные, справедливые люди, трудолюбивые, умные, данное слово сдерживают, добродетельные, смирные, спокойные, чувственные, доброжелательные, гостеприимные, путников принимают.. и угощают, как своих родственников, не жадные, терпеливые, своевременно оплачивают налоги, долги, вовремя возвращают занятые деньги и разную утварь. Гагаузы не преступают клятв, богобоязненные люди, в церковь ходят каждое воскресенье с женами и детьми, каждое утро и каждый вечер молятся Богу, всякое дело начинают с молитвы. Молодые гагаузы очень почитают отца, мать, дедов и всех старых людей.
Гагаузы - трезвые люди, водки совсем не употребляют, вино пьют разбавленное водой, женщины и дети вместо вина пьют бозу (напиток, сделанный из кукурузной муки). Если где-нибудь случится скандал, немедленно старики со священником и примаром примиряют поскандаливших и наводят порядок. Прежние гагаузы были очень порядочные люди, поэтому гагаузов на житье и на работу охотно принимали болгары, урумы (греки), молдаване, русские, османские турки и даже татары...